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Cómo hacer alitas de pollo


Si quieres hacer una comida rica, sustanciosa y económica para deleitar a tu familia, entonces te será de mucha utilidad nuestra receta que te explica cómo hacer alitas de pollo fritas.

Para ello necesitarás:

  • 2 kilogramos de alitas de pollo
  • Harina
  • Vino blanco
  • Aceite
  • Procedimiento: cortar las alitas en trozos y dejarlas marinadas durante una hora, aproximadamente, con vino blanco, sal y unas gotas de aceite de oliva.

Luego de que haya transcurrido la hora, sacudir las alitas para quitarles el resto de la harina, antes de meterlas en aceite.

Freírlas en aceite bien caliente hasta que estén bien doradas (sin que lleguen a quemarse).

Quitarlas del aceite y colocarlas sobre papel para escurrirlas

Las alitas de pollo se pueden servir con  ensaladas frías, arroz blanco, patatas fritas y legumbres, entre otras guarniciones.

Otra manera muy práctica de hacer alitas es al horno. Para ello tendrás que conseguir una placa grande de metal y colocar las alitas de pollo sobre la placa, cubriéndolas con sal, perejil y ajo picado.

Llevar a horno moderado durante una hora, aproximadamente y apenas se sacan del horno rociarlas con jugo de limón.

Para quienes gusten de las comidas agridulces hay quienes preparan las alitas de pollo caramelizadas, con puré de manzana y también con jugo de naranja. Ada quien elegirá la receta que sea de su agrado.

Fuente foto: recetasdelujo.com

Escrito por Ignacio el 14 de marzo de 2012 en Cocina
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