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Cómo hacer bizcochos caseros


Si quieres saber cómo hacer deliciosos bizcochos caseros para acompañar el  el té, entonces te daremos las indicaciones y los ingredientes que necesitarás para ello.

Ingredientes:

Molde para horno de 22 centímetros de diámetro y al menos 5 centímetros de alto.

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de harina leudante
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 Huevos
  • Media taza de leche entera
  • Ralladura de cáscara de limón o esencia de vainilla

Preparación:

Encender el horno y enmantecar y enharinar el molde para horno.

Colocar en un recipiente los huevos y la leche, más una cucharada de aceite y las dos tazas de azúcar. Por otro lado, mezclar la mantequilla con la harina y agregarla a la preparación anterior.

Batir enérgicamente con batidor manual durante siete minutos o 5 con batidora eléctrica, teniendo cuidado que no se formen grumos.

Verter la preparación en el recipiente enharinado y llevar al horno cuando éste esté caliente, al menos durante 20 minutos.

Para saber si el bizcocho está listo deberemos introducir un cuchillo en el medio y si al sacarlo, éste sale completamente limpio, significa que la masa ya está lista. Pero si el cuchillo sale sucio, es porque aún le faltan unos minutos.

Para desmoldarlo lo mejor será que lo dejes enfriar. Quedará un exquisito bizcocho casero, que puedes rellenar con dulce o cubrir con chocolate templado.

Como verás, no es para nada difícil hacer bizcochos caseros para agasajar a tus amigos o para hacer deliciosas tortas artesanales e infantiles.

Si lo deseas, puedes decorar los bizcochos caseros con cobertura de chocolate, jaleas o azúcar de colores.

Fuente foto: chefdelujo.com

 

 

 

Escrito por Ignacio el 21 de febrero de 2012 en Cocina

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