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Cómo hacer brócoli


El brócoli es uno de los alimentos más nutritivos y sabrosos que existen dentro de los vegetales. Si quieres saber cómo hacer brócoli, pues aquí te enseñaremos una receta muy fácil, con la que podrás lucirte ante tu familia o amigos.

Por supuesto que existen muchas formas de preparar el brócoli. En este caso, te mostraremos con hacerlo con carnes y cebolla.

Ingredientes que necesitarás:

  • 350 gramos de carne de vaca
  • 1 brócoli mediano
  • Aceite
  • Sal
  • Ajo
  • 3 cebollas picadas

Para la salsa:

  • 2 cucharadas de salsa de soja espesa
  • 1 cucharada de harina
  • Pimienta a gusto

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños y saltarla en aceite junto con las cebollas y el ajo.

Cortar el brócoli en trozos y agregarlos a la sartén junto con la carne. Agregarle agua o caldo y dejar que se cocine a fuego lento y tapado.

En otra cacerola verter la salsa de soja y agregarle el vino blanco y la pimienta, junto con una cucharada de harina (esto es para que se espese y tome algo más de consistencia).

Una vez que estén tiernos los trozos de brócolis y la carne, servir en una fuente y cubrirlos con la salsa de soja. Se puede acompañar con un puñado de arroz blanco o papas hervidas.

Fuente foto: sobrechina.com

 

Escrito por Ignacio el 23 de febrero de 2012 en Cocina

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