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Cómo hacer buttercream


Si necesitas saber cómo hacer buttercream, en este sitio te mostraremos una receta muy sencilla y rápida para que hagas esta crema a base de leche, muy usada para acompañar postres y rellenar tartas dulces, sobre todo en Norteamérica.

Para hacer buttercream necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 125 gr. de mantequilla
  • Una taza de taza de azúcar glass
  • Media cucharadita de esencia de vainilla
  • En caso de que desees darle color o sabor a la preparación puedes usar:
  • Colorante para repostería
  • Esencia de vainilla, fresa, coco, chocolate.

Preparación del buttercream paso, a paso:

Retira la mantequilla de la nevera una hora antes de usarla. Colocarla en un recipiente y batirla hasta que quede con una consistencia cremosa.

Tamizar el azúcar glass e incorporarla de a poco a la mantequilla y mezclar hasta que quede una pasta uniforme.

Agregar el colorante que hayas elegido y ¡Listo! Tendrás la famosa buttercream lista para untar sobre las galletas o para rellenar tus tartas en muy pocos minutos.

También se puede usar para acompañar cereales o frutas. Si quieres darle un sabor diferente puedes agregarle chocolate en polvo, miel o cacao.

Si estás a dieta o realizando algún régimen especial para bajar de peso, te aconsejamos no probar esta sabrosa preparación, puesto que posee un alo contenido de grasas y de calorías.

Fuente foto: elrincondebea.com

Escrito por Ignacio el 24 de febrero de 2012 en Cocina

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