Ignacio 24 de febrero de 2012 
Si necesitas saber cómo hacer buttercream, en este sitio te mostraremos una receta muy sencilla y rápida para que hagas esta crema a base de leche, muy usada para acompañar postres y rellenar tartas dulces, sobre todo en Norteamérica.
Para hacer buttercream necesitarás los siguientes ingredientes:
- 125 gr. de mantequilla
- Una taza de taza de azúcar glass
- Media cucharadita de esencia de vainilla
- En caso de que desees darle color o sabor a la preparación puedes usar:
- Colorante para repostería
- Esencia de vainilla, fresa, coco, chocolate.
Preparación del buttercream paso, a paso:
Retira la mantequilla de la nevera una hora antes de usarla. Colocarla en un recipiente y batirla hasta que quede con una consistencia cremosa.
Tamizar el azúcar glass e incorporarla de a poco a la mantequilla y mezclar hasta que quede una pasta uniforme.
Agregar el colorante que hayas elegido y ¡Listo! Tendrás la famosa buttercream lista para untar sobre las galletas o para rellenar tus tartas en muy pocos minutos.
También se puede usar para acompañar cereales o frutas. Si quieres darle un sabor diferente puedes agregarle chocolate en polvo, miel o cacao.
Si estás a dieta o realizando algún régimen especial para bajar de peso, te aconsejamos no probar esta sabrosa preparación, puesto que posee un alo contenido de grasas y de calorías.
Fuente foto: elrincondebea.com
