Novedades
Estás en: Cómo hacer > Cocina > > Cómo hacer cabello de ángel

Cómo hacer cabello de ángel


Si quieres preparar un postre sabroso e innovador, entonces te será de mucha utilidad nuestra receta que explica cómo hacer cabello de ángel.

El cabello de ángel se prepara con la pulpa de la calabaza, ya que es filamentosa. El proceso no demasiado sencillo, pero prestando atención a nuestras instrucciones lograrás preparar muy bien esta mezcla, la cual es ideal para rellenar tartas, crepes o bocadillos.

Para hacer cabellos de ángel necesitarás:

  • 2 calabazas medianas
  • Azúcar
  • Jugo de limón
  • Agua

Preparación: primero tienes que limpiar la calabaza, quitarle la piel y cortarla en trozos medianos. Ponerlas a hervir.

Una vez que estén listas, escurrirlas bien y separar con cuidado los filamentos de la calabaza.

Agregar la pulpa nuevamente en la cacerola y echar azúcar en la misma proporción que el peso de la calabaza.

Agregar jugo de limón y dejar cocinar por una hora a fuego lento y verás que la preparación va adquiriendo forma de hebras.

Para que la preparación tenga un sabor particular, puedes utilizar unas ramitas de canela en el segundo hervor y retirarla al final de la cocción.

Con el cabello de ángel podrás preparar recetas exquisitas, con las que podrás lucirte delante de tus familiares y amigos.

Fuente foto: misrecetaspreferidas.com

 

Escrito por Ignacio el 28 de febrero de 2012 en Cocina
Buscador
Boletín