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Cómo hacer churros rellenos


Los churros son uno de los alimentos más ricos para acompañar el té o para comer en el desayuno o la merienda. Pero hacerlos no es tan sencillo como parece, así que si están interesados en leer una buena receta que te explicará, paso a paso, cómo hacer churros rellenos, pues en este sitio te la daremos.

Para hacer churros rellenos necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 tarro de dulce o mermelada del sabor que quieras
  • Azúcar
  • Aceite

Procedimiento para preparar churros rellenos:

Hervir el agua con la sal y la manteca. Una vez que hierva agregar de un solo saque la harina, removiendo enérgicamente para que se haga una masa consistente.

Agregar los huevos uno a uno.

Poner la masa en una churrera o manga pastelera con pico grueso y dentado.

Hacer los churros sobre una placa o tabla, cortándolos con cuchillo.

Freírlos en caliente bien caliente (a una temperatura que ronde los 180 grados) hasta que estén dorados.

Sacarlos del aceite y escurrirlos sobre papel absorbente.

Con un pico largo rellenar los churros con la mermelada.

Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar.

Fuente foto: e-l-l-z.tumblr.com

 

 

Escrito por Ignacio el 27 de febrero de 2012 en Cocina

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