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Cómo hacer un bizcocho


Si deseas saber cómo hacer un bizcocho, pues has llegado al sitio indicado, puesto que aquí te explicaremos, paso a paso, el procedimiento para que hagas un delicioso bizcocho para el té o para que invites a tus amigos a pasar la tarde en casa.

Para preparar un bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Un molde para horno del tamaño y forma que desees
  • Aceite
  • Harina
  • Azúcar
  • Huevos
  • Media taza de leche entera
  • Levadura o polvo de hornear
  • Cáscara de naranja, ralladura de limón o esencia de vainilla

Preparación:

Encender el horno y enmantecar y enharinar el molde para horno.

Colocar en un recipiente tres huevos y la leche, más una cucharada de aceite, agregar dos tazas de azúcar y una de harina, junto con una cucharadita de polvo de hornear y unas gotas de esencia de vainilla (puedes optar por usar ralladura de cáscara de limón o naranja).

El segundo paso será que batas bien todos los ingredientes con una batidora, al menos durante cinco minutos para lograr una mezcla homogénea, cuidando de que nos e formen grumos.

Verter la preparación en el recipiente enharinado y llevar al horno cuando éste esté caliente, al menos durante 20 minutos.

Para saber si el bizcocho está listo deberemos introducir un cuchillo en el medio y si al sacarlo, éste sale completamente limpio, significa que la masa ya está lista. Pero si el cuchillo sale sucio, es porque aún le faltan unos minutos.

Para desmoldarlo lo mejor será que lo dejes enfriar. Quedará un exquisito bizcocho casero, que puedes rellenar con dulce o cubrir con chocolate templado.

También puedes comerlo sólo, lo cual es ideal para acompañar con el té o un tazón de café con leche.

Ya ves, que no se necesita ser un experto en la cocina para hacer un sabroso bizcocho dulce.

Escrito por Ignacio el 15 de febrero de 2012 en Cocina